Authentieke, originele cacao is steengoed voor je gezondheid. Chocolade, in de natuurlijke vorm, is niet ongezond. Integendeel. Er zitten veel gezondheidsaspecten aan chocolade. Volgens Dr. Daniel Amen.

Helemaal als we de focus op ons brein zetten. Zo bevordert pure chocolade de bloedtoevoer naar het brein. Dat willen we. Pure chocolade boost een positieve stemming. Hoppa! Het zorgt voor helderheid in denken. Top! Het ondersteunt je cardiovasculair systeem. Helemaal super.

Hoe pure chocolade ons brein en lichaam boost:

  • Tjokvol met flavonoïden (essentieel voor de stofwisseling)
  • Vol met vezels
  • Goede bron van B1, B2, B3, B6, E en K vitaminen
  • Vol met anti-oxidanten
  • Rijk aan essentiële mineralen zoals magnesium, ijzer, zink
  • Een goede bron van anandamide die de receptoren in het brein stimuleren om negatieve gedachten en gevoelens te helpen neutraliseren

DUS!

Dit wetende, lijkt het me evident dat we met zijn allen op zoek moeten naar de ultieme chocolade ervaring die ons brein en lichaam boost. Want WELKE pure chocolade moeten we hebben?

Hoe vinden we de juiste chocolade?

Melk-Hazelnoot… niet te versmaden… Karamel Zeezout… Ohhhhh….

Melk crunch pecan karamel.. Kronkel… ‘Belgische melkchocolade met stukjes koek, stukjes pecannoot en stukjes karamel.’ Goddelijk, goddelijk!

‘Tenminste 32% cacaobestanddelen’.

Mmm, die 32% cacao is wel een tikkie weinig…Moest iets van 65 zijn of zo..

180 gram.. Geen probleem.. Calorieën.. Tsja.. Koolhydraten.. Ach.. Bevat TARWEmeel.. zo staat het er.. TARWEmeel met van die schreeuwletters… TARWEmeel.. Ok..Tarwemeel in chocolade.. apart..

Koel, droog en donker bewaren, maar niet in de koelkast. Hoezo bewaren..?

Enfin..

Mocht je jouw chocolade als vast onderdeel van je versnaperingen willen en je wilt het beste voor je lijf en leden, wat kun je dan wel het beste snacken?

Volgens Dr. Daniel Amen, specialist in brain imaging en gezondheid, moeten we in ieder geval op zoek naar de volgende specs:

  • minimaal 65 -100% pure chocolade
  • vrij van suiker, gluten, transvetten, GMO’s en zuivel

En:

  • Low Glycemic and Diabetic Safe
  • 141 calories per serving
  • 9 grams of fiber per serving

Ik vind mijn gezondheid heel belangrijk maar toegegeven.. als ik op al dit soort zaken moet gaan letten als ik zin heb in chocolade… Ik doe het niet.

Als ik zin heb in chocolade dan koop ik waar ik zin in heb. Ik geniet ervan en volgens mij is dat het aller- allerbeste voor mijn brein. Dat ik ontspannen ben in wat ik doe, geniet waarvan ik geniet en er verder geen probleem van maak.

Wat jij?